Nieuws
Hotspots: Cocktailbars in Groningen
Hotspots: Cocktailbars in Groningen
Tess’s favoriete cocktailbars!
Afgelopen week was het de beurt aan Tess om ons een tour te geven langs haar favoriete Hotspots. En niet zomaar een paar: dit keer mochten we mee langs de leukste cocktailspots in Groningen! Heb jij nog inspiratie nodig voor je volgende avond drankjes doen? Tess vertelt je graag waar je écht een keer geweest moet zijn.
Voor we op pad gaan, willen we nog even weten van Tess: Wat is eigenlijk jouw favoriete cocktail? “Ik hou van frisse cocktails, die niet al te zoet zijn. Denk aan de Moscow Mule en Mojito. Espresso Martini vind ik het allerlekkerst, maar dan wel in de winter.”
En wat vindt ze nou zo leuk aan cocktails? “Het is een activiteit en het ziet er mooi uit; cocktails zitten in mooie glazen waardoor het een kunstwerkje wordt. Het is veel leuker dan gewoon een wijntje :).”
Funky vibes bij Mr Smith’s Loft
Voor street food, cocktails en muziek moet je bij Mr Smith’s Loft zijn. Vanwege de smaken en invloeden van over de hele wereld kun je je hier echt even buiten Groningen wanen. Ga in één van de knusse hoekjes of aan de wat grotere tafels zitten; voor elk type groep is hier plek.
In het weekend, op vrijdag en zaterdag, kun je hier ook terecht voor een feestje. Vanaf 9 uur gaan de tafels aan de kant en is het tijd voor de DJ om de gasten in beweging te krijgen met wat R&B en funk.
Dus, hou jij wel van een drankje en een dansje? Neem dan eens een kijkje bij Mr Smith!
Een Bramble bij Bramble
Misschien ken je ‘m, misschien niet, maar de Bramble werd in 1984 bedacht door de Engelsman Dick Bradsell. Het drankje, bestaande uit gin, bessenlikeur en limoensap, is de favoriet van de dochter van de eigenaar van Bramble, waar het huiskamercafé (zoals ze zichzelf noemen) natuurlijk zijn naam aan te danken heeft.
Het familiebedrijf straalt echt gezelligheid uit. Bij het eerste drankje krijg je chips van het huis, er zijn spelletjes die je kan spelen en je kan er zelfs een cocktail workshop doen. Hoe leuk is dat?
De locatie (aan de rand van het Noorderplantsoen), de echte huiskamersfeer en het ruime aanbod van cocktails maakt Bramble tot een echte parel. Oh, en ook belangrijk: de prijs-kwaliteitverhouding is hartstikke prima.
Back to the future bij Mr. Mofongo
Tess’s volgende Hotspot is Mr. Mofongo. Gelegen naast het Academiegebouw en de UB is het de perfecte plek om na een lange dag studeren een drankje te doen met je vrienden. Het gebouw is groot en telt wel drie verdiepingen: beneden zit het restaurant, daarboven de cocktailbar en helemaal boven vind je de wijnbar. Voor ieder wat wils dus!
De bijzonderste bezienswaardigheid is de robotarm die tot wel drie dranken tegelijk kan pakken uit de metershoge likeurkast. Super futuristisch en erg leuk om te zien. Op de menukaart staan een heleboel verschillende cocktails en om het aanbod een persoonlijke tint te geven mag het personeel hun eigen cocktails bedenken! Probeer bijvoorbeeld eens de ‘Sunset of Chios’, bedacht door een Griekse medewerker.
De sfeer, de heerlijke cocktails en de robotarm maken Mr Mofongo tot een echte experience die je een keer meegemaakt moet hebben!
Alles kits bij Jamey Fitz
Jamey Fitz neemt je mee naar de Roaring 20’s. De gezellige bar, geheel in de 100 jaar oude stijl, heeft zijn naam te danken aan de gelijknamige chef-kok, die volgens de website “bekend stond om zijn culinaire talent en grensverleggende aanpak van koken”. Voor de combinatie van lekker eten en heerlijke cocktails zit je hier dus helemaal goed!
Tess proeft de cocktail met de naam “Adam and Eve”, bestaande uit sweet gin, elderflower, appelsap, limoensap, rozensiroop, en die is goeeed! Ze geeft ‘m zelfs een 9! “Heel romig en bloemig,” aldus Tess.
Mocht je nog niet overtuigd zijn: iedere laatste zaterdag van de maand is er een dinershow met live jazzband, en op woensdag kosten alle cocktails maar 7 euro! Genoeg reden om een kijkje te nemen dus.
Een heerlijk duurzaam bezoek bij Cilinder
Bij Bar & Bistro Cilinder kun je terecht voor 100% vegan eten en drinken. De cocktails worden met ontzettend veel liefde en aandacht gemaakt, en ook belangrijk: met super verse ingrediënten. Interessant om te weten is dat er zo min mogelijk voedsel wordt verspild: zelfs de ananas die overblijft wordt gefermenteerd (in een pot met kaneel, water en suiker) en opnieuw gebruikt voor cocktails. Hoe cool is dat?
Als Tess de ervaring bij Cilinder omschrijft zegt ze: “Heel leuke plek. De barman is super aardig, je ziet de warmte en passie. De drankjes zijn ook lekker. Je proeft de aandacht en het drankje is echt een kunstwerkje. Je merkt dat het werken met verse ingrediënten het verschil maakt.”
Dus, volgende keer dat je van plan bent tot in de vroege uurtjes te beuken in Oost, plan dan eens het begin van je avond bij Cilinder voor een goede bodem en een lekker drankje!
Stiekem bij de Stockroom
Tussen 1920 en 1933 was het in Amerika verboden drank te produceren en verkopen. Omdat de mens de mens is en regels er zijn om te breken ontstonden overal zogeheten speakeasy’s: verborgen barren waar je alleen naar binnen kon met een wachtwoord en natuurlijk stil moest zijn om te voorkomen dat je betrapt zou worden. De Stockroom, gelegen in een voormalig ondergronds magazijn, is de perfecte plek om de speakeasy, op moderne wijze, na te bootsen.
Gevraagd naar wat ze van de Stockroom vindt, zegt Tess: “De Stockroom is echt een bijzondere plek, het is cozy en heeft een bijzonder verhaal. Deze bar is echt one of a kind.”
Voor een unieke ervaring waarbij je even terug wordt genomen in de tijd, moet je dus zeker eens langs bij de Stockroom. De klassieke cocktails met een moderne twist zijn het zeker waard.
Na Tess haar tour langs haar favoriete cocktailbars kunnen we alleen maar concluderen dat de keuze reuze is. Er is niet alleen veel aanbod, elke plek is weer uniek en heeft wat totaal anders te bieden dan de anderen. Bedankt voor de tips Tess!
Welke bar lijkt jou het leukst?
Dit artikel is geschreven door: Evi Kremer
